Çikolatalı Cevizli Kek

tarih:
         Yumuşacık bir dilim kek; Bundan 3 yıl önce hastanede çalıştığım zamanlarda sekreterimiz sayesinde ilk olarak tattığım bu lezzet hafızama bu şekide kazınmış ve bana o anda pastane keklerini hatırlatmıştı. Yedikten sonra söylediğim ilk şey kekin tarifini istememdi :) ve o zamandan beri tarifi her yaptığımda kimseden gerçekten olumsuz bir sonuç almadım. Umarım sizde deneyip bana hak verirsiniz. 



Malzemler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 yemek kaşığı tepeleme un 
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr. bitter çikolalata
  • 2 avuç kadar ceviz

Yapılışı:

  1. Yumurta ve toz şekeri yaklaşık 5 dk. çırpalım.
  2. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edelim ve çırpalım.
  3. 10 kaşık unuda karışıma dahil edelim.
  4. İyice karıştırdıktan sonra vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
  5. Çikolata ve cevizi blenderdan geçirerek karışıma ilave ediyoruz.
Not: 
        Kalıbınızı önce biraz yağlayın, sonrasında üzerine hafif un serpin, böylece kekin kalıptan çıkması kolaylaşacaktır.


                                                       AFİYET OLSUN

Yorumlar

Yorum Gönder