Malzemeler:
- 500 gr. mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet orta boy soğan
- tuz, karabiber, bulbiber, kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Mantarları limonlu suyun içinde bekletiniz. (Karasının çıkması için)
- Soğanları doğrayın, biberleri ise çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- Eğer biberleriniz büyük ise herbirinin yarısını kullanabilirsiniz.(Ben öyle yaptım.)
- Tencereye sıvı yağ döküp biraz ısınmasını bekledikten sonra soğanları ve biberleri ekleyiniz. 1-2 dakika kavurunuz.
- Mantarları da ilave ederek karıştırdıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakın.
Yorumlar
Yorum Gönder