Kaşarlı Üçgen Ekmek

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı kadar un(225g) + hamura kıvam vermek için 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağından bir parmak eksik(150ml) süt
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Temiz bir kabın içerisine tereyağını koyun, içine un, kabartma tozu ve tuzu eleyin.
2. Elinizle unlu karışımı tereyağı ile ufalayın. Pütürtülü bir karışım elde edeceksiniz.
3. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında olmalıdır. Tarifdeki un yetmez ise bu kıvamı tutturmak için un ekleyin.
4. Elde edilen hamuru 2-2,5 cm kalınlığında açın ve pasta keser gibi sekiz eşit parçaya bölün.
5. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakikada pişirin. Üzeri altın-kahve renginde olmalı.

Afiyet Olsun!