Sevgililer Günü Pastası

Merhabalar, geçtiğimiz sevgililer gününe hazırladığım bu şirin pastayı paylaşmak istedim sizlerle..

Pastanın dışı krem peynirle kaplı (cream cheese frosting) içi ise çikolatalı ve muzludur. 10 x 5 boyutunda tek kişilik bir pasta yaptım bu sefer. 

Pastanın kremasının ve kekinin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Krema peynirli kaplama tarifi:

• 100 g labne peynir 
• 30 g tereyağ (oda sıcaklığında)
• 150 g pudra şekeri

Yapılışı:

Tereyağını mikserle krema görünümü alana kadar çırpın ve labne peyniri ilave edin. İkisi iyice karıştırdıktan sonra mikseri en düşük seviyeye alın ve yavaşça pudra şekeri ilave edin. Katı bir krema elde edene kadar çırpın daha fazla çırparsanız krema kartılaşama özelliğini kaybeder ve sıvılaşır.

Sevgiyle kalın :)

Afiyet olsun!