Soya Sosunda Tavuk Sarma

Malzemeler:
(4 Kişilik)

• 4 adet kemiksiz tavuk üst but (tavuk sarma diye kasaptan alınabilir)
• 1 adet pırasa
• 2 adet büyük boy patates
• Dilim kaşar peynir.
• Soya sosu
• Zeytinyağ
• Karabiber, tuz

Yapılışı:

1. Pırasıyı ince ince doğrayın ve tencereye alın. İçine yarım su bardağı su ilave edin, biraz tuz da ekleyerek haşlanmaya bırakın. Diğer bir tencerede de patatesleri haşlayın.
2. Haşlanmış sebzeleri birbiriyle karıştırın.
3. Tavuğun kemiksiz üst butlarını tezgaha serin, üzerine bir çay kaşığı kadar soya sosu ve zeytinyağ gezdirin. Birazda karabiber serpin ve elinizle yedirin  Tavuğun ortasına bir yemek kaşığı patatesli pırasadan koyun. Onun üzerine de dilim kaşar koyun ve bir kenarından başlayarak sarın. Aynı işlemi diğer tavuklar için de uygulayın. Son olarak üzerlerine de zeytinyağ ve soya sosu serpin ve biraz susam serpin.
4. Önceden ıstılmış 200 derecede fırında pişirin.

Not: Yanında pilav ve cacıkla servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!