Sebzeli Graten

Tüm sebzeler bir arada!

Çocuklar için mükemmel bir yemek...

  Tarifteki tek püf noktası sebzeleri haşlamaktır. Bu nedenle dilediğiniz sebzeyi kullabilirsiniz.

Tercih ettiğim sebzeler; 

• 4 adet havuç, 
• 3 dal karnabahar, 
• 3 dal brokoli, 
• Yarım adet yabani (beyaz) havuç, 
• 3 küçük boy patates.

Sos tarifi: 

• 2 adet yumurta, 
• 4 ya da5 su bardağı süt, 
• 4 çorba kaşığı un, 
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar, 
• 4-5 kaşık zeytinyağ, karabiber ve tuz. 

 Hazırlanışı: Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde buharda haşlayın. Ayrı bir kapta rendelenmiş kaşar hariç tüm malzemeleri (süt, un, yumurta, zeytinyağ, karabiber, tuz) iyiyse çırpın.
Fotoğrafta görmüş olduğunuz kaplardan toplamda iki adet çıkmıştır. Siz geniş bir borcamda yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 30 dk. pişiriyoruz. Ardından çıkartıp karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp tekrar karıştırıyoruz . Tekrar fırına verip üzeri hafifi altın-kahve rengini alana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun!