Yumuşacık, limon kokulu muffinler...
Malzemeler:
(12 adet muffin için)
10 yemek kaşığı tepeleme un
113 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi ya da 1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu (arzuya göre arttırılabilir)
Yapılışı:
- Kuru malzemeleri (un, nişasta, kabartma tozu) karıştırın.
- Ayrı bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını mikserle krema haline getirin.
- Toz şekeri ilave edin ve 3-4 dk kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ilave edin. Her bir yumurta tamamen karıştıktan sonra eklenmelidir.
- Ardından kuru malzemeleri 3 aşamada yumurtalı karışıma ilave ediniz.
- Son olarak süt, vanilya, limon suyu ve rendesini de ilave ederek homojen bir karışım olana kadar çırpıyoruz.
- Kek hamurundan muffin kalıplarına birer parmak eksik olacak şekilde koyunuz. Dilerseniz üzerlerine toz şeker serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180º 'de 20-25 dakika pişiriniz.
Tarif: Edalimutfagim.com 'a aittir.
Afiyet olsun!
çok şık ve güzel olmuşlar canım.ellerine sağlık.
YanıtlaSil113 g tereyağı tam olarak neye karşılık geliyor?
YanıtlaSilHabibe Hanım 3 tepeleme yemek kaşığı kadar.
Sileda hanim tariflriniz basit ve harika cok guzel oluyo hepsini deniycem =)
YanıtlaSil